之后，一大一小两个茶农一样的人往城西的一家木工铺子的方向去了，范禹抱卜丁抱得累了，就放他下来走一会儿，一再关照他要紧跟着，要他拿手扯住他衣裳的下摆。卜丁就这样跟着他走，到了后，范禹跟人描述了一下他想要的木制狗屋的样子。人家听得也是很稀奇，因这处地方的狗在城里的就是被养在宅子里的，而乡屯里的人家的狗要么就是在农家院子里，要么就是自由地在阡陌田陇上随意地跑。哪里还有为狗造一个木头房子的。
不过既然这来客要订做那样一个木头房子，那他们就专门打制出来，就像是打制一个立柜又或是一个柜橱一样，按要求做出来也就是了，只要来客付得了钱就行了。
范禹给了定钱，约好十日后来取。
跟着，他便带着卜丁回去了，他们本来出来得就晚，这会儿回去，就在路上带了些能即食的肉，回了去之后就热了麦包与婆婆早上留下来的一点稀粥，并且再炒了一盘菜，他和卜丁就将这晚的晚饭简单对付了。
饭后范禹依旧研究他那几包调料粉，而卜丁依旧一声不吭地跟小正呆在一起，偶尔他也呆得乏了，就站起来在厨房里走动走动，一会儿仰头看看范禹在做什么，一会儿又跑到种着姜的那些花盆处看看，心里觉得那些姜块发出土表的浓绿的茎与叶十分地稀奇。
范禹见他走来走去的也没管他，只是这么过了好一会儿之后，觉得他消食也消得差不多了，就烧了水、在澡桶里兑好，把他赶进那澡桶里让他泡着。
第二早，范禹吃了早饭后再过了一会儿就下山去了，而他跟婆婆他们说了他会赶在他们下山前回来的，于是就将卜丁留给了婆婆与祖辛照看着。
他下了山去之后，第一件事就是到了城东市集上一家卖鱼的档口去。他以前常由这档口前过，只是从未停下脚步来细看过，不过他也大致注意到这家鱼档上不仅卖河鲜，且也卖一些由滨海的那城邑里运过来的海鲜。
这时候尚早，可却就是在这样的时刻，鱼档的生意才算是一天之中最好的。范禹见档口前围了不少人，在买一些鱼块或是贝类。他也正好就着这人多的时候可以细看看那档上卖着的东西。因如果那档口前就只得他一人，那他也不能干看着，通常摊档主是要与他搭话的，因就他一人，不与他说话又能与谁说去呢。可如果是有不少人，那摊档主做着他的生意，也就顾不得范禹在档口前就这么看着了。
倒真有范禹要的东西，他以前就像是瞥见过的，但没有细看过，但今天一细看，发现品类还挺齐全的。他要找的就是鳗鱼骨。他先前像是瞥见过这档上会拿那种专门的尖头小刀帮买主将鳗鱼骨剔下来。档上有专门的剔鱼骨用具，而那些买鳗鱼家去的人家中一般不会有这样的用具，要是自己家去剔鱼骨就相当不易了，故而多数是让这摊档主帮着剔了的。
而这鱼档的摊档主剔了这鱼骨之后就也像那水果摊大哥对待他那些帮人取下的椰壳似的，多数时候就是往旁边一弃。
而范禹想要那鱼骨。他见这档上不仅是有河鳗，竟还有海鳗。鳗在这里叫“水蛮”，因这处地方的鳗简直是比他以前生活过的那地方的鳗鱼还要生猛，上下颌开合处的用以捕食的利齿外露，一副凶残相。可它们的骨熬煮出的汤汁却应该是无比鲜美的，往往令人联想不到它们的那副凶残相。不过究竟这里的水蛮骨熬出的汤会不会像他以前尝过的鳗鱼骨汤那样地鲜美，还是得熬出来才知道。
范禹向那看着已四十多了的中年摊档主问道：“这东家，我想问问你这河蛮与海蛮的长骨头还要不要……”他一副嗫嚅的样子，好像对自己在说着的话也不是很确定的样子，说道：“我家主人就打发我来要这个，也不知是要拿去做什么的。”
那摊档主一听还有人要这东西，自然愿意给的，就将这日已剔下了不少的水蛮骨头拿一张粗油纸那样一包、全给了范禹。范禹接下来，应着：“多谢多谢。”还问道：“这东家，你档上这水蛮骨头要是不要的话，以后不如不要直接弃了，我家主人差人一日来收两回……这能行吗？”这摊档主觉得这有什么不能应下来的，就跟大多数被范禹要那些这呀那的对他们本身无用的东西的摊档主们一样，都当成是有人来帮着收取一样他们不要了的废弃物了似的，倒还省却了他们自己每日收档后的一桩事。
这档主应下来了后，范禹就拎着那一大包的河蛮与海蛮骨头往他山上家里走去了。
他是没想到竟还有海蛮骨。若单只是河蛮骨，那么熬煮出的汤汁应该是鲜美的，可如果还有海蛮骨加进去一起煮，那就应该是极鲜的。一般海鲜汤锅里都爱放入些海产品的壳与骨一同熬煮，那个提鲜的力度是单单河、江、湖里的水产品无法企及的，因河江湖里的水产品个头通常都太小，在煮汤时产生的鲜味多数还是来自于它们本身的肉质，而海产的鱼与甲壳类动物就不同了，它们的骨与壳里就积聚了一部分的产生甘鲜味道的鸟苷酸盐。一经熬煮就会析出、溶入汤内，且又因只是骨与壳，就自然地不会过量，毕竟鸟苷酸盐类的鲜味物质吃多了也不大好。
那这样就成了正正