“这下子童阿姨有人陪,我倒是能够放心一些了。”袁州嘀咕道。
解决完这件事情以后,袁州看了看还在熏制的腊肉,发现初熏已经差不多了,于是打算进行第二遍的熏制,这一遍需要用到的是甘蔗的渣以及茎秆,这一步更多的是为了增加风味以及上色。
手里动作不慢,袁州迅速熄灭原来的火,将腊肉拎出来冷却一下,然后开始清理灶台。
手里活虽多,但是袁州做起来有条不紊,速度极快,很快就将事情做得井井有条了。
等到第二遍开始熏制以后,基本上时间已经到了可以准备晚餐食材的时候了,刚刚好。
也是幸好有系统在,不然就这熏制腊肉的烟味,绝对是被投诉的料,而且各种味道会混在一起。
……