☆、开业
“霹雳拍啦，霹雳拍啦”，离市中心不远的一条街上传来了阵阵鞭炮声，今天是江程的蛋糕店开业的日子。蛋糕店的名字，对江程来说是件慎重的事，比起给孩子取名时，更是认真了几分。江程买了本新华字典，从头到尾，看了无数次，纸都被翻烂了。江程想了好几个名字，像什么甜甜屋，梦幻城堡，蛋糕坊等等，诸如此类的。写多了，江程不怕，他让小璃抓阄来做决定。小璃看着面前的一团团白纸，以为是他爸爸给他买的吃的，就随手抓起，往嘴里塞。江程看到这幕后，心里后悔了，心里不住埋怨自己多事，干嘛要个孩子帮他，小孩懂什么。江程连骗带哄，好不容易从小璃的嘴中夺了出来。纸团上沾满了孩子的口水，打开来，笔迹都模糊了，隐隐约约能看出两字—恒恋。恒恋，怎么选它了呢？江程看着一脸无辜看着他的小璃，一时兴起，挠着小孩的胳肢窝，把孩子逗的大声笑了出来。
恒恋两字，是江程在翻字典翻到恒字时，想起了这个字的主人，李恒，如今你过得怎么样，还在我们的小窝里等着我吗？李恒的音容笑貌在江程的脑海里越来越清晰，思念如退去的潮水，去而复返，把他淹没。江程的心里满满的，思念越发刻骨，恒恋二字，跃然纸上。遵照小璃的决定，江程以恒恋二字作为了新店的店名。店里的布局和李哥的店大致相同，不过多了几盆观赏植物。雇人的事是江程亲自去办的，有了汪清雨的教训，江程对员工的把关提高了几个层次。店里有两男两女，江程和另一位男生，主要是在厨房里工作，平时没事，一般都会呆在厨房。两位女生，一个是服务员，一个是收银员，都是桂嫂介绍过来的。江程对如何经营好一个店铺，心里没有什么概念，虽说他在大学里学过一些知识，但是那时的他把大部分精力放在了做蛋糕上，在学业上，只要求低分通过就行。现在，他有了自己的铺子，该怎么做好，成了一大难题。不过，有样学样，江程还是懂的。新店开张，优惠活动是必不可少的，这在江程买的经营类的书上也有提到。活动不能搞得过大，要不吃亏的就是自己，但如果优惠太少，顾客不见得肯上门消费。江程在这方面下了番工夫，店里推出了买某种蛋糕一斤，送半斤；订购生日蛋糕，打八折；奶茶续杯不要钱等的活动，顿时，恒恋蛋糕店吸引了开张以来的第一批顾客。活动一结束，江程算了算了店里的账，不亏不盈，平了，这是江程乐见其成的。但是，客人却减少了，没了优惠，有些客人也不再上门买蛋糕。江程早预料到会有这种情况出现，只要人不是很少，还是能维持店里日常的经营的。他要做的是积聚人气，有些时候少赚点，换来客人的回头也是值得的。江程的乐观心态直到另一条街上的蛋糕店开张，才有了转变。这期间，知道恒恋的人多了，口口相传，做了免费的广告，很多人愿意来店里光顾。天天蛋糕店是在第二年春天里开业的，鞭炮声响起时，在厨房里忙活的江程愣住了，想了想，人家的店铺开张，关他什么事呢。每天早起的江程做完蛋糕后，等着顾客们上门，但是等到中午，店里只来了几个人，他们是店里的老客户，喜爱江程做的蛋糕，每天会专程来店里跑一趟。江程纳闷了，明明昨天客人多得忙不来，今天人都跑哪去了？一个大大的问号，在江程心里形成。一连几天，客人都是少的可怜，恒恋遭受了开店以来的第一次危机。
店里的小吴特地去外面打听了点情况回来，江程才知道有人和他家打起了擂台。天天蛋糕店的优惠令人心动，在江程看来，店里的蛋糕跟白送是没什么区别的，难道这个老板是钱太多了吗，开个蛋糕店特地给人送蛋糕吗？再有钱，也不经花，江程以为天天蛋糕店的活动总会有一天会停止的。一个月后，江程慌了，但他是一店之主，不能把什么情绪都露在外面，连他都害怕了，店里的员工们又该怎么做，一起惊慌，等着店关门吗？不，江程是不会让这事发生，这店里的一桌一椅都融聚着他的心血，厨房里的烤箱是他一家店一家店逛过，最后才选定的，如果说小璃是他第一个孩子，那么恒恋称为第二个小孩也不过分。当务之急，是该去了解了解敌情，知己知彼，才能百战不殆，老祖宗的话还是有道理的。江程给店里的员工放了一天假，让他们好好休息，为即将来的“战争”做好准备。
天天蛋糕店里挤满了人，没人注意到街口有个人正鬼鬼祟祟往这边看。江程一身黑衣，头发也抓乱了，活脱脱一颓废小青年。江程对自己这身打扮在心底打了满分，他今