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大书包网 >> 虐心耽美 >> 唯你与美食不可辜负 >> Episode 1 朵家桃仁酥

早上7点,唐朵已经精神奕奕地在新家那个堪比餐厅的豪华版开放式厨房里准备着餐点。

之所以唐朵需要从原本的租房搬到现在的新家,一是因为父母心疼她离家打拼,想给她更好的生活工作环境,第二则是因为作为一个美食专栏作家和拥有上百万粉丝的网红美食博主,她需要一个专业,设施齐备的厨房进行工作。而这两项显然之前的小租房满足不了。

经过了将近一周的搬迁,唐朵终于把她那形形□□、杂七杂八的物品完完全全从那面积不大,储存能力却挺强的租房搬到新家。

新家在一个安保严密的小区,经过了一周的劳碌,昨晚唐朵睡得特别香甜。一早就元气满满地醒来。

醒来得早,就去厨房鼓捣鼓捣吧。

唐朵打开装得下两个她那么大的冰箱,取出了昨晚睡前先泡下的黄豆。

那大白瓷碗中的小黄豆已经一颗颗吸饱了水,长大成了之前两倍大。取过漏网隔掉还余下的水,唐朵又把饱满的豆子放在净水水龙头底下冲洗了下。

唐朵转过身就是连着大冰箱的一大排橱柜,足足有两米高,上面分门别类地摆放着各种干货食材、锅碗瓢盆、调味酱料还有料理设备。

把清洗好的黄豆准备前天才运到的新破壁机进行磨浆,一颗颗豆子随着不甚清脆的咚咚声,慢慢铺满了破壁机的底部。唐朵又转身舀了两大碗净水一同倒入,这次按下开关。

嗡嗡的,泡发的柔软胖豆子被快速切碎研磨。纯净透明的水揉进了微黄的豆白。水又稀逐渐变稠。又搅了一会儿,机器停下。黄豆原浆静静在里头等待。

稠稠的黄豆原浆被倒进了一个陶瓷锅。又加了碗水,豆浆在静静地等待着被开心煮沸的时刻。

趁着磨浆的时候被装好,那一碗细细白白的砂糖,在豆浆悄悄冒俩泡儿的时候,被唐朵倒入。

不一会儿,慢慢沸腾的豆浆,配着原木勺子的轻轻搅动,甚是好看。

整个过程就15分钟,热腾腾甜丝丝的豆浆问世。唐朵迫不及待地舀了一碗,吹着热气尝了一口。微微滋润的甜,让唐朵笑弯了眉。

弯腰取出流理台柜子里的白瓷盘,放上了两块前天在“面包新语”买的杂粮切片方包。

豆浆被放在经过摆拍擦拭的白瓷碗中,勺子轻叩在侧,同样是纯白的磁盘上是能看到杂粮小粒的方包切片,旁边摆着一盆小小的罗勒叶盆栽。在暖暖的日光下特别美。

唐朵回到房间取过她的宝贝单反,挑了几个光圈,按下了几次快门。这慢条斯理地开始吃面包喝豆浆。

解决早餐唐朵只用5分钟。然后她拿着相机,盘腿坐在了客厅沙发和茶几之间的过道上,面前是她的小。

把相机连接进小,把刚刚的照片拉出,存放在一个用日期取名的文件夹中,这已经开始了唐朵一天的工作。

取完照片后的单反,唐朵放在了一旁。鼠标快速地滑动、点击。她并未修图,只是把图片加上她自己设计的logo,便准备丢上微博。

点开safari,唐朵立刻纠登入了微博。咻咻咻点了四张刚拍的早餐美图,附一段文字,发布。

“美食总朵主”的一条微博又**出炉:豆浆配麦包,健康营养、热量充足给你满满元气的早餐。划重点:好吃不胖哦!下面是四张看了就想吃的配图。

发过微博后,唐朵没有第一时间刷新查看留言,而是转到厨房,先把剩余的豆浆舀了一半放在玻璃瓶子里自然放凉,以便放进冰柜。另一半舀进了冰淇淋模具同样静置放凉。冰豆浆和黄豆冰糕也同时完成制作,真好!

清洗过刚用过的厨具餐具,看看墙上的大钟,时间刚刚走到8点。唐朵对着时钟发了两分钟呆。

蓦地,她像福至心灵一般,又开始在橱柜前寻找着。很快她取出一个大大厚厚的笔记本在流理台翻看了起来。唐朵是在寻找着制作速度快的小点心。

话说在她发呆的两分钟里,她想到了自己乒乒乓乓连续地搬家整理将近一周,总算安静了下来。由此联想,她觉得被自己叨扰了一周的隔壁邻居一定是敢怒而不敢言,向来希望世界和平、天下大同的唐朵决定做些什么去敦亲睦邻。

想到今天是周六,隔壁邻居应该在家,于是她边马上准备亲手制作小点心当作礼物,进行和平外访。

翻了几页,唐朵决定制作简单快捷又经典的小点心—桃仁酥。她把自己的手绘食谱放到一边。转身就在大橱柜里寻找着需要的食材。

普通的低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、小苏打、泡打粉、酥油、核桃就是所需食材,而最最重要的是堪称是桃酥起酥提香的秘密武器——猪油。

所有食材被全部一字排开放在了流理台。微微愣了一下,唐朵飞快地到客厅取来了单反,就着食材拍了照。

单反放在一边之后,唐朵先是拿了几个平时当零嘴的盐焗核桃,轻巧的互磕,桃壳轻巧的碎开,很快地唐朵便取出了核桃仁。放入用一次性的食品小袋,料理锤轻轻几下,桃仁就变成了小小碎碎的可爱桃仁粒转移到了碗中。

白砂糖过称,放在一旁静待用兵之时。面粉也过称,加入用茶匙作计量器加入的少量小苏打和泡打粉,粉底准备完毕。

唐朵又将两个鸡蛋敲开,用手动打蛋器快速搅拌,暖黄暖黄的蛋液看了就让人开心。

最后,可以说是唐朵的私家秘籍,猪油是新鲜猪肥肉高火熬煮再放到冰柜冷


状态提示:Episode 1 朵家桃仁酥
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