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大书包网 >> 言情总裁 >> 一个厨子的往事 >> 第484章管理者

是的,企业需要发展。

发展的前提是怎么发展。

发展不是说说,唱唱高调就能完成的,它需要实打实的去干。

老爷子对集团以后的发展做了规划。准备在五年之内拥有五家面积超过三千平的店面,营业额达到一个亿。同时做标准化管理,使集团走上企业化管理道路。做滨海的知名民营餐饮企业。

现在集团开始招贤纳士,招一批管理精英。包括总经理、运营总监、服务总监、人力资源、企划和培训专员,同时还要提高员工福利,创建企业文化等等。

说的这些都叫大伙儿既期待又憧憬。总之大伙儿热血沸腾,都希望自己能够在这里长期干下去,和企业一起发展,完成人生目标。

整个饭桌上气氛热烈而激动。

三个经理和三个总厨都表达了自己的心情。开始的时候都说得挺好,听了叫人兴奋,等几杯酒下肚之后说的都是表决心的话,好像宣誓效忠一样,听了不禁莞尔。

不喜欢这样的氛围,一点实际的没有,激动的心情渐渐冷静下来,开始感觉坐在那有点难受。

“谭师傅咱俩儿喝一杯,以后合作愉快。”李兴堂举杯向我说。

把酒杯举起来说道:“一定合作愉快,李师傅多指点。”

“谭师傅一直都是这么客气。”他说。

“也不是客气,主要对咱们滨海餐饮业不是太了解。”我笑着说。

“都一样,和省城差不多少。”他说。

我们俩儿碰了一下,把杯里酒干了。

我和李兴堂喝酒,魏厨不知道我师父是谁,也不知道我和李兴堂之前的谈话,看到我有点和他师父平起平坐的意思,感觉很不爽,端起酒杯对我说:“谭师傅,咱俩儿喝一个,以后咱们就是兄弟了,有时间看看你炒菜,大伙儿都说你是咱家的东北菜老大。”

我说:“客气,我炒菜不行。”

这时李兴堂说:“小魏,你不能跟谭师傅论兄弟,你得叫师叔,他师父和你师爷是一辈的,黄老,省城厨师界老爷子,别没大没小的。”

魏厨听了一愣,有点不相信。

我说:“李师傅,咱们没那些说道,肩膀头齐为弟兄,各论各的。”

“那能行吗?”李师傅道:“干咱们厨师这行最讲究了,该咋论咋论,辈分不能差了。”然后对魏厨道:“这你得叫师叔,知道不?”

魏厨有点尴尬,本来是带着瞧不起的意思来的,现在突然要叫我师叔有点接受不了。叫也不是,不叫也不是。

我笑笑,跟他碰了下杯,说:“不用听你师父的,咱俩儿先认识的,当哥们儿处吧。”

说完把酒干了。

他到底也没叫我师叔,整的李师傅很没面子。

那是他们师徒俩儿的事,跟咱们没关系。

老爷子挺高兴,对老陈说:“老陈,你得敬老谭一杯。你是老谭介绍来的,按理说老谭是伯乐,我知道打你调到老店之后老谭没少帮你做工作,现在老店菜品客人反馈非常好,这些都是老谭功劳,可以说老谭是你的左膀右臂,你应该敬一杯。”

老爷子说了,老陈站起来端着酒杯对我说:“来吧,咱哥俩儿喝一个。”

他说话的语气很不客气,好像喝这杯酒是给老爷子面子一样。对这个倒不生气,知道他这人啥样,没必要跟他计较这些。

和老陈喝完之后粗粮的孟经理开始跟我喝,她的理由很简单,我是集团有名的“酒神”,必须喝一杯。对孟经理的印象一直不错,她是干工作型的女人。

和孟经理喝完之后又跟饼店的总厨、经理喝了一杯,最后是陈经理。

老爷子取笑道:“老谭,你现在挺有名呀,都知道你能喝酒。”

我说:“也就是喝酒有名,酒囊饭袋一个。”

“现在又研究啥菜呢,你那干菜研究得咋样了?”老爷子问。

“老谭的干菜卖的火,客人都说好吃,每天都卖沽清。”陈经理道。

“是吗,哪天过去尝尝。”老爷子说。

“欢迎品尝。”我说。

炒干菜确实卖的挺好,是不争的事实,自己都感到骄傲。

“老谭,你虽然不是管理人员,但是把你叫过来应该知道为啥?”老爷子笑道。

我说:“多谢老爷子栽培。”

“对咱家以后的发展有啥看法?今天咱们畅所欲言,你也说说。”老爷子道。

“老爷子你就别难为我了,在各位领导面前我就是班门弄斧,还是让我喝酒吧,喝酒我强项。”我说。


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