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：「黄鳝有吗？」
厨子点头：「有，有。」
白雪岚问：「活的？」
厨子见他问得有趣，不由笑了，「那当然是活的。」
白雪岚也笑起来，从口袋里掏出十块钱给他，「拿着。你现在就弄几条好黄鳝来，我要亲眼看你捣腾干净，晚上做麻辣黄鳝。」
厨子刚进公馆没几天，一下子接了这么大张钞票的赏钱，顿时一阵头重脚轻，连额头也放出欢喜的光来，连声说：「这就办，这就办。」
搓着灰白的大围裙，脚不沾地地走了。
片刻，一手拎着一只木桶，一手提着一块木板并一些小工具，气喘吁吁地小跑过来，把东西一放，从水桶里哗哗一捞，抓着一条活蹦乱扭的黄鳝，递到白雪岚眼前，「总长，您瞧，大拇指粗，不含糊的。」
白雪岚嗯了一声，说：「骨头去干净点。」
厨子说：「您放一百个心。」
他能进白公馆当差，手底下当然有两手，又是自己拿手行当在总长面前表现，不由就多了一分表演似的气势，顺手拎起一条滑不叽溜的黄鳝，下死劲往木板上啪地一摔，那黄鳝顿时就几乎不动弹了。
那木板就是专开黄鳝的。
厨子拿起一根钉子，对着黄鳝头一钉，把它钉死在木板上，小尖刀顺着鳝身没怎么用力地一掠，肚肠就出来了，刀子又一划拉，脊骨完完整整挑了出来，再把鳝肉切成三段，丢大海碗里，剩下个鳝头往板槽下一扔，便又从桶里哗啦啦捞起一条活的。
一套功夫下来，毫不拖泥带水，真个叫干净利落。
连白雪岚也赞了一声：「好。」
那厨子得了夸奖，更起劲了，一连剥了几条，把木桶里捞得只剩水，在围裙上刷刷地蹭两把手，问：「总长，都开好了。要不，我现在就给您新鲜做上来？」
自雪岚眼睛往下一瞥，瞧着那血糊糊的木板，比指头还长的尖钉还直挺挺扎在板上，唇角微微一掀，「不急。还有几条，借你的功夫，帮我开一开。」
说完，对着跪在地上的犯人一指。
厨子回头一看，不禁懵了，讷讷地说：「总长，您别拿小的开玩笑，这……这怎么开啊？」
白雪岚气定神闲地微笑，「有什么难的，他们身上哪一段像黄鳝，你就开哪一段好了。」
他虽然笑得很俊，厨子却看得一阵心悸，猛地打个寒颤，才知道不是说笑，脸顿时白如纸。好一会，哭丧着说：「总长……我……我干不来的……」
白雪岚笑道：「连老本行都干不来，那你岂不是没用处了？」
旁边的护兵刷一下，把枪端起来，抵在厨子头上。
厨子一辈子没见过这阵仗，扑通一下软了膝盖跪倒了，浑身打着哆嗦。
白雪岚问：「怎么？做得来，还是做不来？」
厨子满头大汗，咬着牙，点点头。
「聪明。」白雪岚温和地说，「对了，你那两手取肠剔骨的玩意，很有趣，不要一心慌，把功夫都丢了。开干净外皮，记得他们里头尿尿那根芯子给我剔出来，要完完整整的。要是弄断了，我可是会不高兴的。你也不想惹我不高兴吧？」
厨子失魂落魄的，半晌，点了点头。
白雪岚说：「一个一个来，这样吧，先开这个。」
护兵瞧着他的手势，立即把那个吊眼眉，敢回瞪他的那个犯人从地上拽起来。
三个犯人早就听得脸色铁青，见他伸手指人，心脏都倏地一缩。
那吊眼眉原本很淡定倨傲，现在知道大事不妙，拼命挣扎起来，吼着叫：「你不能这样！我们是警察厅的犯人！不受你的私刑！」
白雪岚等他叫了几嗓子，才好整以暇地问：「你知道你犯的什么事吗？」
那犯人说：「知道，老子穷得没办法，打主意绑了你的票。」
白雪岚端起茶，啜了一口，「那么说，这背后没有主谋喽？」
那犯人倒也硬气，倔着脖子说：「没有！」
白雪岚问：「你知道绑票是死罪吗？要枪毙的。」
那犯人把脸一抬，「老子不怕死！」
白雪岚不禁露了笑脸，有趣地说：「那就对了，早晚要枪毙，底下有没有那根东西，又算多大的事？反正下头有裤子遮着，上刑场瞧不出来。」
接着下巴微微一扬，算是下了命令。
几个护兵上来，把那大叫大嚷的犯人用枪托打倒在地，就打算剥他的裤子。
白雪岚看见宣怀风看得眼睛都圆了，便止住他们，责备着说：「你们也太不文明了，去，找个有瓦遮头的地方弄。」
护兵们响亮地应了一声，把那骂骂咧咧挣扎不休的犯人拉起来，不管三七二十一的往边上一间厢房死拖。
又有一人端着长枪，押着厨子收拾了木板刀子过去。
白雪岚对孙副官使个眼色，孙副官便说：「我过去监督。」
也跟着去了。
其他人仍留在原处。
白雪岚任剩下的两个犯人干跪着，叫听差换两杯热茶来，回头对着宣怀风说：「站了这么久，累不累？坐下，陪我喝点茶，等一下好吃晚饭。」
宣怀风刚想摇头，猛地一声撕心裂肺的惨叫钻进耳朵，倒惊得心里一跳，便借势坐下来，端着茶杯，热热的喝了一口，微抬着眼打量白雪岚。
白雪岚却没事人一样，听着厢房那边野兽似的尖叫，一声高过一声，只淡淡地喝茶，取了碟子里一块