赵进一于人也都跟着振奋了下,都盯着那几个铜管看,一股浓烈的酒味弥漫开来,这味道很冲鼻,丝毫谈不上香味,赵进神色还算正常,其他人都皱起眉头。
卢向久看到大家神情,连忙解释说道：“各位爷,酒头都是这样,这酒不是马上装坛子的,要等这一锅酒都蒸完,然后把酒混起来存几天才能卖。”
王兆靖已经在缓缓摇头,他尽管没喝过几次,但也算见过闻过,好酒那里会有这样冲鼻的辣味,这样的酒怎么可能卖到酒楼饭庄去,这酒坊恐怕要赔钱了。
其他人就算没怎么见识过,这点关节也能很快想明白,大家脸上都露出了失望的神色,禁不住看向赵进,伙伴们对赵进很了解,赵进做事很坦荡,一是一二是二,绝不含糊,也不会给自己硬撑面子,失败了马上就要承认,几个心思灵通的已经准备出言安慰。
让大家意外的是,赵进神色依旧淡然镇定,丝毫没有失望的样子,更有细心的人看出来,赵进眉眼间似乎有喜悦的神色。
到底什么事这么高兴,大家都糊涂了,卢向久和苏大倒是没注意这边,只是在那里吆喝说道：“上面用力搅和”
站在木架梯子上那位学徒拿着木棍用力的搅动天锅里的水,铜管里面的酒淅沥沥的不断落入酒坛中。
酒坊里越来越热,铜管里滴出的酒也越来越少,站在木架梯子上那学徒大声吆喝说道：“天锅冒热气了”
“风箱停住,快些换水”卢向久大声喊道。
学徒工们已经训练得很熟练,又有人推着别的木架梯子靠前,将天锅里的热水舀出,下面又有人挑着井水入内换水。
很快天锅里的水就被加满,苏大又吆喝着喊道：“拉风箱,添柴”
风箱鼓动,火势缓缓变大,蒸桶缝隙弥漫出来的蒸汽又变浓了,铜管里滴下的酒水开始变多。
“东家,现在出酒就多了。”卢向久解释说道。
“接酒的坛子不换吗？”赵进突然开口问道,他一直沉默的看着场中,这一开口吓了大家一跳。
卢向久有些糊涂的说道：“不换的,第一次出酒少,酒坛都装不了三分。
赵进突然笑了,一直盯着赵进的伙伴们又被吓了一跳,大家现赵进笑的极为欢畅,好像遇到了极为高兴的事情。
“换新酒坛接酒”赵进突然开口说道。
卢向久一愣,从头到尾这位小爷都没什么主意,就说个“换新酒坛”？他下意识的开口说道：“东家,酒坛也不便”
“快换”赵进斩钉截铁的喝道。
这一声已经可以称得上怒喝了,屋子里的人都被吓得一颤,卢向久也不敢多话,连忙吆喝着徒工换坛子接酒。
在这期间,卢向久和苏大对视一眼,都从对方的眼中看出了无奈,心想这酒坊果真做不长,这位小爷果真在胡闹,就是为了玩的。
“这味道冲鼻,把第一锅的酒拿出去”赵进又说道。
他气势十足,酒坊里的徒工当然知道该听谁的,连忙又过来几个人将第一锅出的酒搬了出去。
赵进身后的伙伴们也在彼此交换眼神,心想大哥莫非是糊涂了,盯着这些不起眼的小事有什么用,难不成还要找回点自己的面子？
王兆靖浑身上下的都已经湿透了,汗水和水汽双重作用,让他难受的很,王兆靖却顾不得这个,他正在和同伴们使眼色,让大家装作无事,现在质疑讨论的越多,赵进就会越丢面子。
突然间,王兆靖现吉香抽了抽鼻子,吉香家里做熟食的出身,对味道比其他人敏感些,不过王兆靖马上也知道了原因,酒坊里弥漫的味道已经不再是那种冲鼻的酒味,而是酒香。
这是真真正正的香味,当然不是什么芬芳,但却让你感觉到这是酒,而且还应该是不错的酒,酒味炽烈,但却带着几分清冽,组合起来却显得有些柔和